Các bạn trẻ bận việc thì món này là một trong nhưng món làm giản đơn, dễ ăn.
Nguyên liệu cần có:
4
đùi gà công nghiệp
100
gr sả băm
một miếng nghệ nhỏ băm hoặc nghệ bột đều ok
1 muỗng cà phê
nhỏ tiêu xay
3 thìa
nước mắm, 1 muỗng đương nhỏ
Đùi gà rửa thật sạch
Lột da vì ăn da già thường nhiều cholesterol không tốt cho tim mạch
Lọc nạc đùi riêng, xương đùi có thể hầm với khoai tây, cà rốt làm canh
Thái vừa ăn nhưng không vì thịt gà công nghiệp mềm dễ bị vụn. Cho sả, nghệ tươi hoặc bột nghệ, 1 muỗng mước mắm vào ướp 15 phút
Chảo nóng thì cho thịt đã ướp vào đảo đều, đảo cho săn 5ph thì cho nốt nước mắm vào, tiêu xay vào, tiếp tục đun 3 phút nữa, tắt lửa vẫn để nồi trên bếp cho chín tiếp. Không cho nước vì thịt gà này
Xong rồi cho ra đĩa ăn chung với cơm nóng và canh xương đùi gà rau củ thì ngon lắm đó các bạn ơi.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
